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2025年2月份，食品供應(yīng)總體充足，永州居民消費價格（CPI）同比價格下跌0.2%，環(huán)比價格上漲0.1%。 2月份，永州CPI同比下跌0.2%，漲幅高于全省0.4個百分點。其中，食品價格下跌2.5%，非食品價格上漲0.2%；消費品價格下跌0.5%；服務(wù)價格上漲0.2%。 2月份，永州CPI環(huán)比上漲0.1%，漲幅高于全省0.1個百分點。其中，食品價格下跌0.6%，非食品價格上漲0.2%；消費品價格持平；服務(wù)價格上漲0.1%（見圖1）。

一、居民消費價格運行情況

（一）八大類商品價格同比“三漲五跌” 2月，其他用品及服務(wù)價格上漲7.3%，教育文化娛樂價格上漲1.1%，衣著價格上漲0.8%，食品煙酒價格下跌1.6%，交通通信價格下跌1.0%，生活用品及服務(wù)價格下跌0.3%，居住價格下跌0.2%，醫(yī)療保健價格下跌0.1%。

（二）八大類商品價格環(huán)比“四漲一跌三平” 2月，其他用品及服務(wù)價格上漲0.8%，交通通信價格上漲0.6%，教育文化娛樂價格上漲0.3%，生活用品及服務(wù)價格上漲0.3%，食品煙酒價格下跌0.4%，衣著、居住、醫(yī)療保健價格持平。

二、居民消費價格變動情況

（一）鮮活食品價格以跌為主

1.多因素影響，豬肉價格下跌。2月份，豬肉價格環(huán)比下跌2.3%，影響CPI下跌約0.04個百分點。一是出欄量增加疊加消費需求不足。近期生豬出欄量增加，加之春節(jié)節(jié)后豬肉消費疲軟，生豬生產(chǎn)和供給充足，但需求收縮，豬肉消費進入淡季，豬肉出現(xiàn)階段性供應(yīng)過剩。二是階段性替代商品供應(yīng)充足。雞蛋、牛羊肉以及水產(chǎn)、禽肉供應(yīng)充足，價格相對較低，豬肉消費替代效應(yīng)較為明顯。

2.雙因素影響，鮮菜價格下跌。2月份，鮮菜價格環(huán)比下跌4.8%，影響CPI下跌約0.11個百分點。受產(chǎn)量增加、需求量減少等雙重因素影響，鮮菜價格下跌。一是市場供應(yīng)量增加。隨著天氣逐漸回暖，降水量增多，時令蔬菜產(chǎn)量季節(jié)性增加，市場供應(yīng)量充足。二是受春節(jié)節(jié)日效應(yīng)消退影響，務(wù)工人員返工，大學(xué)生等返校，需求量減少，“菜籃子”價格下跌。

3.供應(yīng)量增加疊加消費淡季，雞蛋價格下跌。2月份，雞蛋價格環(huán)比下跌7.5%，影響CPI下跌約0.03個百分點。一是市場供應(yīng)量增加。氣溫回升，蛋雞產(chǎn)蛋率有所提高，雞蛋市場供應(yīng)量增加。二是春節(jié)節(jié)日消退影響，消費端低迷。春節(jié)小長假過后，雞蛋消費進入傳統(tǒng)淡季，在春節(jié)前期,多數(shù)市民都提前購買了雞蛋，加之超市、農(nóng)貿(mào)市場等下游批發(fā)零售環(huán)節(jié)春節(jié)假期也有備貨,節(jié)后家庭庫存消化緩慢，食品廠和餐飲需求恢復(fù)滯后，需求總量減少。

（二）非食品價格上漲。非食品中，服務(wù)價格環(huán)比上漲0.2%，漲幅比上月縮小0.4個百分點，影響CPI環(huán)比上漲約0.15個百分點。其中，春節(jié)期間出行和文娛消費需求增加，飛機票、電影及演出票、火車票、旅行社收費價格環(huán)比分別上漲13.1%、4.1%、2.2%和1.4%，合計影響CPI環(huán)比上漲約0.07個百分點；能源價格環(huán)比上漲0.7%，影響CPI環(huán)比上漲約0.06個百分點。其中，柴油和汽油價格環(huán)比分別上漲1.5%和1.3%，合計影響CPI環(huán)比上漲約0.05個百分點。受國際金價波動影響，金飾品價格環(huán)比上漲6.7%，影響CPI環(huán)比上漲約0.04個百分點。