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2025年8月份，食品供應總體充足，永州居民消費價格（CPI）同比價格下跌1.2%，環比價格持平。

8月份，永州CPI同比下跌1.2%，漲幅低于全省0.7個百分點。其中，食品價格下跌6.1%，非食品價格下跌0.2%；消費品價格下跌1.7%；服務價格下跌0.5%。

8月份，永州CPI環比價格持平，漲幅與全省持平。其中，食品價格上漲0.4%，非食品價格下跌0.1%；消費品價格持平；服務價格持平（見圖1）。

一、居民消費價格運行情況

（一）八大類商品價格同比“五漲三跌”

8月，其他用品及服務價格上漲9.7%，生活用品及服務價格上漲1.6%，教育文化娛樂價格上漲0.5%，衣著價格上漲0.3%，醫療保健價格上漲0.1%，食品煙酒價格下跌4.0%，交通通信價格下跌1.9%，居住價格下跌1.6%。

（二）八大類商品價格環比“三漲三跌二平”

8月，食品煙酒價格上漲0.2%，教育文化娛樂價格上漲0.1%，衣著價格上漲0.1%，交通通信價格下跌0.5%，居住價格下跌0.1%，生活用品及服務價格下跌0.1%，醫療保健價格、其他用品及服務價格持平。

二、居民消費價格變動情況

（一）鮮活食品價格以漲為主

1.受持續高溫天氣影響，鮮菜價格繼續上漲。8月份，鮮菜價格環比上漲4.9%，影響CPI上漲約0.10個百分點。一是產量減少，貨源緊張。受高溫多雨天氣影響，導致部分蔬菜生長環境嚴苛，產量下降。二是成本上漲。外地鮮菜采購量增加，受持續高溫悶熱天氣影響，鮮菜容易腐爛損耗較大，增加了儲存成本，加之外地菜在運輸過程中，通過加冰等方式降溫，導致運輸成本增加。三是“立秋”前后是鮮菜上市“青黃不接”的時期,夏季鮮菜逐步退市，秋季鮮菜尚未大量供應，季節性因素導致鮮菜價格階段性上漲。

2.多因素影響，雞蛋價格上漲。8月份，雞蛋環比價格上漲2.2%，影響CPI上漲約0.01個百分點。一是供應量減少。受高溫天氣影響，蛋雞進入“歇伏期”，產蛋率下降，雞蛋供應略寬松局面有所改變，雞蛋市場供應量減少。二是成本增加。運輸和高溫天氣造成的儲存成本增加，促使雞蛋價格回升。三是需求增加。學校陸續開學雞蛋集中采購，團餐、食堂等消費有所增加，加之中秋的節日消費提振，部分食品廠需要提前供貨，需求量增加，也在一定程度上進一步推升了雞蛋價格。

3.供應量充足，鮮果價格下跌。8月份，鮮果環比價格下跌2.0%，影響CPI下跌約0.04個百分點。一是市場供應量充足。今年的市場水果品種多樣、產量豐富，供應量充足。加之榴蓮、荔枝、山竹等高檔水果大量上市拉低了價格，吸引消費者；同時部分水果種植面積擴大，產量增加，如陽光玫瑰因在全國多地種植，產量過剩，導致價格下降。二是本地水果品種多樣。8月正值夏季應季水果旺季，本地西瓜、葡萄等低價水果集中上市，市場供應充足。三是水果損耗較大。8月天氣炎熱，水果在儲存、運輸和銷售過程中損耗率增加，商家為減少損失，會降低價格盡快出售，這也在一定程度上導致鮮果價格下跌。

4.供應充足，豬肉、牛肉、羊肉等鮮活食品價格穩中有跌。8月份，豬肉、牛肉、羊肉價格環比分別下跌0.2%、0.5%、0.0%。市場上豬肉、牛肉、羊肉等食品供應量充足，價格穩中有跌。

（二）非食品價格下跌。非食品價格環比下跌0.1%，影響CPI下跌約0.07個百分點。其中，能源環比價格下跌0.7%，影響CPI下跌約0.05個百分點。受國際油價下行影響，推動國內汽油、柴油環比價格分別下跌1.0%、1.0%，合計影響CPI下跌約0.04個百分點。受國際金價變動，國內鉑金飾品價格下跌2.2%，影響CPI環比下跌約0.01個百分點。受消費淡季，需求端疲軟影響，液化石油氣價格下跌3.8%，影響CPI環比下跌約0.01個百分點。服務環比價格持平。主要受暑假假期旅游旺季，集中休年假，親子游、學生軍、教師團等熱鬧出行，旅游需求集中釋放，旅行社收費價格上漲1.0%，影響CPI環比上漲約0.02個百分點。