湖南日報4月27日訊（記者　李傳新　通訊員　王兆云　王曲波）今天上午，省食藥監局邀請媒體記者抽取了5月份將被接受“飛行檢查”的5家食品生產企業，我省食藥監局對食品生產企業飛行檢查“雙隨機”抽樣監管模式正式啟動。　

“雙隨機”抽查，就是把被檢查對象和監管部門執法檢查人員放在同一平臺上，隨機確定被檢查企業和檢查人員，被檢查企業以一個密封件的形式送達執法檢查組，密封件外套只注明被檢查對象所在市州（或縣區）名稱，不標明被檢查企業名稱。現場檢查的主要內容是生產許可條件持續保持情況，原輔材料進貨查驗、生產過程控制和產品出廠檢驗等關鍵環節。同時，對當地監管部門開展日常監督檢查、監督抽檢等工作的落實情況也一并檢查。　

據了解，目前我省發證食品生產企業近7000家，從今年5月起，每月都將通過“雙隨機”飛行檢查模式抽取5家企業進行檢查。對投訴舉報多、列入經營異常名錄或有嚴重違法違規記錄等情況的企業，將加大隨機抽查力度，抽查頻次每年至少3次。省食藥監局食品監管一處處長楊沙介紹，在食品生產領域大力推廣“雙隨機”抽查，是創新事中事后監管的一個突破口，好處是給執法人員戴上“緊箍咒”，不能想怎么查就怎么查，同時，也讓食品生產企業不敢心存僥幸、冒險違規，從而增強企業的守法自覺性，用制度和機制規范執法行為，強化企業自律。